Resep Bolu - Oke para chef semuanya, kali ini mari kita coba membuat Kue Bolu Pandan.
Bahan - Bahan Yang Diperlukan
- 150 gram tepung terigu
- 125 gram mentega dilelehkan
- 125 gram gula pasir
- 2 butir telur
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/2 bungkus vanili
- Susu kental manis secukupnya
- 4 lembar daun pandan
Cara membuat
1. Campurkan gula pasir, telur dan vanili kemudian kocok dengan mixer hingga mengembang
2. Daun pandan dan daun suji diblender atau ditumbuk hingga halus, kemudian beri air sedikit kemudian diperas dan diambil sarinya, sisihkan terlebih dahulu
3. Tuangkan tepung terigunya kemudian mentega yang telah dilelehkan pada adonan nomor 1, kemudian kocok dengan mixer kembali hingga merata
4. Jika sudah masukan baking powder
5. Campurkan air larutan daun pandan dan daun suji dengan susu kental dan diaduk, dan tuangkan kedalam adonan kue
6. Siapkan loyang yang sebelumnya dioles mentega, dan taburi tepung terigu sedikit
7. Jika sudah tuangkan adonan kedalam loyang tersebut kemudian panggang didalam oven dengan suhu 180 derajat kira-kira setengah jam hingga matang.
8. Jika sudah matang angkat dan dinginkan, kemudian potong-potong sesuai selera dan sajikan.
Sign up here with your email
ConversionConversion EmoticonEmoticon